V chuti je odrodový charakter podporený silnejším telom vína, najmä vďaka metóde Sur Lie. Charakteristickosť odrody ostáva však zachovaná. Vďaka procesu Sur Lie je toto víno minimálne sírené.
Sme neveľké vinárstvo na úpätí Malých Karpát, kde dorábame vína, ktoré sú jedinečné a harmonické. Víziou spoločnosti BOVINEL je zachovať tradičnú vinársku receptúru nášho kraja a prepojiť ju s modernými technológiami a enologickými postupmi.
